合规踩坑的团队，多半栽在这一步！选了欧盟端点就万事大吉？12 个测试用例戳破「数据不出境」幻觉

大白话很多人以为用「欧洲厂商 + 欧盟端点」就等于数据不出境，这篇帖子说这是两回事。它把 Mistral 的用法拆成四条路：网页助手、全球 API、区域 API、自己部署开源权重，每条路碰到的数据边界都不一样。作者给了一份 12 个合成用例的测试清单和证据包模板，用来证明一次请求到底走了哪条路、留下了什么。要注意的是，这些用例作者自己还没真跑过，也没测过任何厂商的实际表现。

对你意味着做欧洲客户、医疗金融等敏感业务的团队最该看：合规不是看公司注册地，而是看具体端点、模型、功能和日志归谁管。